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王麻子家怎么可能会因为自家人多就倒打一耙说她送的太少呢!
要那王麻子家真是那样的人,陈婶儿也不会牵桥搭线,让王麻子赁了她的地了。
沈意清琢磨完小酥肉的去除之后,先拿出前两天吃剩的馒头。
取两个切成小块儿,放到油已经烧的冒烟的锅里翻炒。
直到整个馒头块儿都已经变得酥脆,用大勺子一敲发出“邦邦”的声音,她才将馒头头儿块盛出来,放到一旁的石板上。
拿起大擀面杖放在墙与石板之间,又将小擀面杖攥进手里,小心翼翼的将馒头块儿擀碎。
等她费了大劲把这馒头块儿全部碾碎,不知什么时候进来,悄无声息站在一旁的沈母默默开口,“家里,好像有石臼…
…”
闻言,沈意清默了。
于是她长叹一口气,默默的将馒头渣渣放到铺了几层干净阔叶的笸箩上。
这猪排就裹一层蛋液,裹一层面粉,再裹一层蛋液,裹一层馒头碎,用手逐圈压实,等锅热就可以下锅炸了。
还好为了炸那苦槠豆腐,家里存了不少油。
再加上这段面馆铺子里赚了不少钱,不然就这炸东西的用油量,她怕是都得先求求沈母才是。
白净的猪油倒进锅里,刚刚跟冒烟的高温锅底碰撞,便有一部分已经化成油水浸润锅底。
随后而至的猪油便在这自家兄弟的蔓延下,也快速化成油水,融为一体。
一家人,就要整整齐齐嘛!