30 糖果儿酱 (第3/3页)
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涩味还是尝不出来。
沈意清不由得开始思索，是不是熬酱步骤出了问题。
单靠想，是想不明白的，还是实践才能出真知。
她索性先丢两把糖罐子进去，等到其表皮炸开，再丢两把火把果进去。
这样糖罐子的甜味儿先一步绽放，火把果的酸涩味儿就会慢上些许，两种酱融合时间不长，果子里迸发的口感自然也会有所变化。
沈意清挑起些许果酱放到嘴里，这次倒是能尝出来些许火把果的酸涩了，但两者融合的还不够完美，层次过于分明了些。
沈意清就这么一把一把的尝试着，陶罐都洗了数十次，笸箩里的糖罐子和火把果的数量也以肉眼可见的速度迅速减少。
可试出来的果酱口感，都差那么点儿意思。
等到最后剩下五把糖罐子，四把火把果的量的时候，沈意清索性一股脑全倒进去。
这次等到锅底开始蔓延出热气，火把果的表皮刚刚绽开一些些，就把糖罐子倒进去。
沈意清的心砰砰砰的跳个不停，连筷子伸进酱里的时候都在默默祈祷。
酱汁到了口腔，先入口是微微的酸涩感，随后就被甜滋滋的糖味儿给覆盖。
沈意清眼睛骤然一亮，这次行！
不过等她目光挪向剩下的果子数量，再挪到酱汁数量上的时候，瞬间人就萎靡了几分。
这出酱率，也太低了吧！！
