老吴眨了眨眼睛,感觉空气之中弥漫着一丝尴尬。这个时候才是老吴才是想起来了,陆盼盼人都没少杀,更别说两只鸭子了!
利索的干掉了两只鸭子,陆盼盼拎着两只鸭子放到了老吴的面前笑着道:
“接下来干什么啊?”
老吴咳嗽了一声说道:
“看着就好了。其实我是想让你十指不沾阳春水的。”
老吴一说这话,陆盼盼又是微微脸红,什么都不说找了把椅子就这样安静的看着老吴熟练的操作。
老吴利落的拔毛,然后手里面拿着一把小刀,非常熟练的摘除食管,内脏之类的东西。拿出了铁钎,封住了陆盼盼杀鸭子的时候切出来的小口,还有掏内脏的时候破坏出来的口子。
之后老吴居然拿出了一个打气筒!对着鸭子开始打气。
这个时候陆盼盼就是无法保持沉默了,看着老吴的操作好奇的问道:
“你这是在干什么啊?”
老吴咧嘴一笑,别是这是在给鸭子皮肉分离。陆盼盼似乎是第一次从头开始看别人制作烤鸭,非常的好奇道:
“唉?吴老弟啊,你这是在……做烤鸭啊!”
这个时候陆涛也是走了进来,看见了老吴手里面正在忙活的东西眼前一亮。其实不光是陆涛被吸引过来了,厨房里面其他在休息的厨师也都是走了过来。不光是华夏的厨师,还有国外的厨师,也是被老吴利落而且娴熟的手法吸引了。
一个大胡子厨师看着老吴手上的功夫,敬佩的说道:
“欧我的天啊,你的刀工真好啊。而且你正在做的料理是……京城烤鸭吗?”
这个大厨一个法兰西的大厨,是巴黎的一个五星级餐厅的总厨。这一次也受到了邀请,过来给陆家的老爷子做菜的。看见了老吴的动作,真的是由衷的佩服啊。
“是的,就是京城烤鸭。”
老吴这个时候也是用了非常标准的法语来回答他的。看见周围的人多了,老吴也就是笑了笑说道:
“机会难得,正好我也可以教你们最正宗的京城烤鸭的做法。这个方法我都是从古籍里面学到的,想要学习一次,那可是机会难得啊。”
这一次就连陆涛都是听的全神贯注。毕竟美食的威力还是非常大的。这可能就是职业病,老吴一边给鸭子上色,一边问旁边的人一个问题。
有人知道京城烤鸭的缘由吗?陆盼盼还有陆涛在旁边看着,都是呵呵一笑,他们知道吴老师又要开始上课了。