第一百一十九章 狗贩子 (第3/3页)
桃子五分甜提示您：看后求收藏（免费阅读www.readxs.net），接着再看更方便。
将泡软的粉丝铺在盘底，将腌好的扇贝放在粉丝上，扇贝壳朝上。
最后将蒸锅水烧开，将装有扇贝和粉丝的盘子放入蒸锅中，大火蒸8—10分钟，具体时间根据扇贝的大小和数量调整，直至扇贝肉熟透。
才把它出锅，然后又做了虾滑蒸蛋，鹿眠打算一人蒸一份，将新鲜虾仁剥壳去肠线，清洗干净后切成小块。用刀背轻轻剁碎，但不要剁成泥，保持一定的颗粒感。
将剁碎的虾仁放入碗中，加入盐、白胡椒粉、淀粉和几滴芝麻油，拌匀后腌制10分钟。
将鸡蛋打入碗中，加入清水，用筷子充分搅拌均匀，直至蛋液颜色变淡，出现大量泡沫。为了确保蒸蛋的口感更加细腻，将搅拌好的蛋液通过细筛过滤一遍，去除多余的气泡。
将蒸锅烧水，水开后将蒸盘放入锅中，预热片刻。将腌好的虾仁均匀地铺在蒸盘底部，尽量让虾仁分布均匀。
