第105章 信王府之夏韵:美食与筹谋 (第2/5页)
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道:“公子这烤羊肉,宛如一场味蕾的盛筵。肉质鲜嫩多汁,香料搭配新颖独特,孜然之香、辣椒之辣、花椒之麻,与羊肉鲜美相互交融,似在舌尖上翩翩起舞,实乃人间至味。”
周遇吉三口两口吃完羊肉串,意犹未尽地舔舔嘴唇,大声说道:“榆翔兄弟,你这烤制手法真是绝了!俺往日在军中也吃过不少烤肉,可与你这一比,简直就是粗食淡饭。这羊肉烤得外焦里嫩,香料味道恰到好处,咬上一口,香味在嘴里直打转,俺老周服了!”
曹文诏吃得文雅却也迅速,咽下最后一口羊肉后,微微点头,眼中满是赞赏:“榆兄此技,堪称一绝。羊肉在炭火烤制下,既保留肉质鲜嫩,又融入各种香料独特风味,每一口都层次分明,足见对火候与调味的精妙掌控,曹某今日算是大开眼界。”
远处的朱由检,虽自持身份,故作淡定,然飘来的香味却令他“食虫附体”。王承恩殷勤递上两串,朱由检口上说着:“本王什么山珍海味没吃过,你们啊就是……”话未说完,尝了一半烤肉,便说不出话来,只得拼命给王承恩递眼神。
柳如是再次轻咬羊肉,细品后说道:“公子这烤羊肉,香料与肉香完美结合,实乃人间至味。”
王承恩满脸笑容:“咱家在王府之中,啥珍馐没见过,可榆公子这烤羊肉独树一帜。味道香而不腻,调味烤制皆精,便是御厨也要甘拜下风。只是不知这烤鱼味道如何?”
众人目光旋即望向仍在忙碌的榆翔。
“二哥辛苦了。”周遇吉尴尬站在一旁,他已见识过曹文诏的吃相,心中暗叹近水楼台先得月。
处理烤鱼时,榆翔将鱼置于特制烤架,先在鱼身划上几刀以便入味。他用蒜末、姜末、料酒、酱清、鱼露等混合而成的酱料涂抹鱼身内外,那酱料浓郁醇厚,蒜香与姜香在料酒与生抽调和下,散发出迷人复合香味。炭火烘烤中,酱料渗入鱼肉,鱼皮渐黄翘起。榆翔又放上几片柠檬,柠檬汁受热滴落在鱼肉上,去腥之余增添清新果香。之后,撒上葱花与香菜碎末,翠绿点缀金黄鱼身,极为诱人。烤至鱼肉熟透,轻轻一夹,鲜嫩鱼肉脱骨而出,入口先是酱料醇厚,接着是鱼肉鲜美,伴随柠檬清新与葱花香菜独特气息,每一口皆令人陶醉。
当烤鱼端上桌,众人目光瞬间被吸引。柳如是轻掩朱唇,眼中满是新奇与期待,只见那烤鱼外皮金黄酥脆,葱花与香菜如翠玉嵌于金箔之上。她用筷子轻轻夹起小块鱼肉放入口中慢慢咀嚼,先是微微一怔,随后双眼微闭,脸上浮现陶醉之色,仿佛置