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萧遥驾驶着露易丝的SUV来到位于纽约下城区的“唐人街”。常听人们戏言，“世界上凡有人群的地方，就有华人；凡有华人的地方，就有宫保鸡丁”现在他算是信了。
国语，方言在此地此起彼伏，中文报摊、电视，商店、礼品店、中餐馆，街边小吃店；甚至街道两边还摆放着堆积如山的水果、药材、海鲜摊位，卖百货的大婶和漂亮的中文招牌混杂在一起～～俨然就是一座中国城。
萧遥不得不感慨，“中国人真是个庞大而又坚韧的群体。”
当今全球200多个国家和地区都有华人工作，学习和生活，最初他们下南阳闯荡，带去了中华美食，文化及中餐馆，后来辗转全世界，中餐馆也跟着开遍了全世界。
改革开放之初，莘莘学子可以负笈海外的时候，也有不少人“临时抱佛脚”，出国前匆匆忙忙到饭馆里面学艺，特别是要学那“颠勺”，火助油势，油助火威，先弄个“像模像样”再说，因为海外流行着这样一句话——背着一口中华炒勺，就可以走遍天下。
因为中餐具有这样的发展背景，所以“开中餐馆”在海外就首先成为华侨华人养家糊口的一种媒介，甚至可以说是维持生存的一种手段。也就是说，它在海外发轫期的实际生存意义远远大于文化传播意义。
萧遥就这样一边开着车一边感慨着；在一家老字号的中医门口停了下来，下车走了进去。
“先生，有什么我可以帮到你的？”见有生意上门，一个二十七八的年轻男子说道，大概见萧遥同样是中国人的关系，男子显得很亲切。
“谢谢！”萧遥从上衣口袋里随手掏出一张纸放到了柜台上，“我需要这些药材，麻烦帮我分开打包。”
“好的，没问题，先生。”男子拿起了药材清单看了看，作为店伙计兼学徒他还是知道怎么做的“你的国语说得真不错，新移民？”
萧遥只是微微笑着点点头，开始打量起小药房来。男人大概明白萧遥不是个健谈的人，也就开始照单抓药了。
“你的老板呢？我怎么没有见到？”过了好一会儿萧遥突兀的问道。
伙计被吓了一跳，拍拍胸脯道，“吓死我了，你知不知道人吓人吓死人啊，还有我们老板今天不看病，你如果是想明天再来吧！”
伙计言语有些不快，以为又是找自己老板来看病的，而且刚刚还吓唬自己；却见萧遥摇摇头，“我不是来找他看病的。”
“那你来干嘛？还买这么多中药，难道不是你家
