第105章 军训请假 (第3/3页)
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天爆满，翻台率达到了5次每天。
110个餐桌，相当于每天有550桌客人用餐。可谓是火爆异常。
再加上帅锅本就主打中高端，价格自然不便宜。在2001年，帅锅儿一顿饭的平均价格就达到了300多。
中关村店第一个月的营业收入突破了500万，这差不多相当于40家麻辣烫店带来的收入，不过火锅店的利润率只能达到30%左右，而麻辣烫店的利润率下降后还差不多在40%。
这么计算下，火锅店差不多要10个月能回本。在这么大的投资下，这个回本速度也是令人满意的了。
“赵总，如果我们把火锅店做到24小时营业。你觉得营业收入会涨多少。”
“粗略估算的话，突破700万问题不大。不过在成本上的支出要高很多。”
“这么关系，我的设想中，帅锅儿就应该是24小时营业的。等这次回去后，尽快落实吧。”李景明很随意的指示道。
“好的。”赵军还是很佩服这位大少爷的眼光的，所以在得知公司要开火锅店后，第一个报名过来负责，他知道，只要弄好了，以后自己绝对是公司举足轻重的人物。
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