第 306 章 穿越第三百零一天 (第2/25页)
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的都是一些内脏卤出来的，外加一些面饼子。
着实是好看又实惠。
鲁师傅听到沈美云送卤煮火烧，他也讶然了片刻，但是心里却忍不住夸了一句她，这个菜选的好，顾客的面子好，他们也落得成本低。
果然，沈美云话落，周围排队的顾客，顿时带着几分怀疑，“你说真的？”
他们这些人也不是第一次来鲁家菜吃饭了，但凡是上二楼点菜的人，几乎是必点这个卤煮火烧。
沈美云，“自然是真的。”
“有谁愿意报名字？我来写。”
看着沈美云不像是说笑的样子，有人便打头阵，“我来，我叫高粱。”
沈美云立马刷刷在纸上写下高粱两个字，旋即，又写下卤煮火烧，一式两份。
一份撕给了高粱，一份自己留底。
“到时候你来鲁家菜吃饭，便把这一张纸交曹经理，她刚好划账。”
看着简简单单的一手，却把方方面面都给考虑了进去，既安抚了顾客，挽回了口碑，而且还考虑了店里的成本，甚至，连这些纸张后续带来的后果也考虑了进去。
还可以回收划账，意味着万无一失。
高。
实在是高。
这一刻，不止是曹志芳，就连鲁师傅都忍不住感叹了一句，沈美云这人是天生的生意人。
这鲁家菜的店长，还非要她不可了。
若是换个人来，都不可能在这么短的时间内，给出这么好的解决法子。
等所有人排队结束后。
沈美云把剩下的半个本子交给了曹志芳，“下次这些客人拿着纸张来了，你就根据名字来划账。”
曹志芳嗳了一声，喜气洋洋的接了过来，“美云，以后有这种事情，我是不是还可以用这个办法啊？”
感觉有了这个办法后，那些难缠的顾客也都好说话了起来。
沈美云嗯了一声，“你可以根据大家等待的时间来送菜，其实，不止如此，若是遇到因为我们的过错，给顾客带来不好体验的事情时，都照着这个思路来，送一个青菜啊，送一个卤煮火烧，你视问题的大小来定。”
其实，这哪里是她想出来的办法呢。
不过是后世那些饭店，常用的一些安抚客人的方法而已。
而她只是搬运过来。
在八十年代初，大家还是那种国营思想为主，出去吃饭，还要被国营饭店的服务员瞧不起，至于来晚了
