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过是给主人家面子,尤其是官家夫人小姐,她们注重仪态,一场宴席下来必定所食不多。若是酒菜摆的太多反倒浪费,这不更加说明贺家崇尚节俭,从不浪费粮食?”
渐渐的,贺翠茹被双儿说动了。
“你这小丫头,平日里一声不吭,不曾想说出话来头头是道,听着倒有些道理。”
“小姐谬赞了,奴婢
不过随口胡绉。,哪里比得上小姐聪慧。”
双儿不敢居功,连忙拍马屁。
“行了,起来吧,若此事成功,我必定赏你。”
贺翠茹似乎拿定了主意,满意的勾起嘴角,心情都好了起来。
双儿说的也对,贺家本就是清流人家,寿宴年年办,何必铺张。
这些权贵人家赴宴大多都走个过场,说不定有些连酒水都不碰,送完贺礼就直接离开了,根本不会关注宴席上菜色如何。
即便已经入席的宾客,他们都讲究吃相,那些饭菜顶多只吃个三分饱,要那么多美味佳肴做什么。
若真如双儿所说,在预算四千两银子的情况下,起码能省下二三百两银子。
双儿眼见着贺翠茹心动,决定再加一把火。
“小姐,除此之外,那些受邀的权贵人家并不会尽数赴宴。十家顶多只有七八家会真正携家眷前来赴宴,剩余的两三家只会派下人将贺礼送到,表达心意即可。按发出去的请帖数算要摆宴席三十五桌,如此看来,多摆酒席也是浪费。不如直接就在酒楼定三十桌便好,一桌酒起码也要六十两银子,少摆五桌酒,又能省下白银三百两。”
“这真的行吗,万一……”
贺翠茹还是有些犹豫,但一想到少摆一桌酒就能省下六十两,尽管知道这样太过冒险,她还是心动了。
“这不行,原定三十五桌宴席,少摆五桌太过明显,那就摆三十三桌。”
少摆两桌,她也能
省下一百二十两银子。
当然,这银子会全进她的腰包。
双儿口中附和,不停的用好听话夸赞贺翠茹,将贺翠茹夸得天上有地下无,整个人都飘飘然了。
实则,她心中鄙夷。
贺翠茹虽然是村姑出身,好歹养尊处优这么多年,又处处往贵女圈子里钻,结果就这点见识,连减少宴席这种事都办得出来。
京城中权贵人家办宴席最讲究体面,宴请了多少宾客就按人数办多少桌酒,数量肯定不能少于宾客。
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