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炒起来,“桂皮2g,陈皮1g,香菜籽1g,慢慢把它们炒出香味。”
“香料的味道还是很好分辨的,等味道蔓延开后,倒入50g白砂糖继续焙炒。”没一会儿,方晴暖指着锅里化开的糖水说,“这一步有没有一点眼熟?对,就是炒糖色。但是咱们不用炒那么焦,颜色变成淡淡红润的样子就可以倒热水了。”
“洗两根香菜,连根带叶一起丢进锅里煮,放心一会儿会捞出来的。”她说着,把香菜丢了进去,又拿起一颗柠檬开始清洗,“把这颗柠檬切成四块,也丢进锅里。”
【sunshine:主播这样好像是狼族巫师在熬煮魔药啊】
【番茄小公主:为什么又有阴魂不散的香菜qAq】
【脆脆小薯角:有糖和柠檬了,所以是酸甜口的饮料吗?】
【IoIo:每当我们以为看透她的时候,事情总会出现反转,这东西一定好喝!】
【馋嘴小西:香料的味道还是很不错的,目前来说,制作过程我都能跟得上,难度应该不太大】
“再加入80g白砂糖,然后就该这份饮料最贵的用料——红茶出场了。”方晴暖找来一个小碗,称出2g红茶后赶紧把小茶叶罐拧好,“没想到都3078了,茶叶还这么贵。”
“红茶我们要洗一下才能丢进去煮,往电热水壶里倒一些矿泉水给它降温,差不多到60多度就可以了。”他把热水壶中的水倒入装茶叶的小碗,晃了晃就又把水倒掉了,“这就是洗茶,不同茶叶对水温和时长有不同要求,红茶算比较好操作的一种。”
“接下来,把洗好的茶叶也倒入锅里,让它慢慢熬个十分钟。”