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团内部的气孔数量比较小,没有那么密集,并且局部出现了类似死面的面块。这时候不要纠结,赶紧把保鲜膜和锅盖都盖回去。”说着,她煞有介事地做出盖锅盖的动作,“再继续闷一会儿吧。”

【拔草小能手:@_@】

【一颗甜菜头:x_x】

【summary:这门手艺失传是有原因的oRZ】

【小熊小熊几点了:我是谁?我在哪儿?[晕头转向]】

【冬虫夏草:其实倒没有那么晦涩难懂,主播讲得很详细了】

【青山绿水:举一反三,生动有趣,我觉得按照主播的教程,真的能自己在家做出馒头了】

“哈哈,觉得听不懂的话没关系,说实话,本来面食就有一定的操作门槛,像是馒头、面条这类食物,有些人可能一辈子都学不会。”方晴暖说完,觉得可能讲这种大实话会伤到人,又委婉地安慰道,“我们把思路打开,线下卖面条的店铺都快开业了,线上卖一些机器量产的面条,应该难度也没那么大吧。”

“或者干脆推出面条机、面包机?”她想到前世自己家里添置的不少这类小家电,点了点头肯定这个想法,“如果经常在家里做饭,的确要有一些趁手的设备。”

“啊,扯远了。”发现弹幕也跟着自己发散的思维跑偏,憧憬着主播授权研发[晴天]同款机器人,她赶紧把话头收了回来,“最后一步,也是最简单的一步,有手就会哦。”

“啪,啪,啪。”她用右手轻轻拍打着面团,像是在挑西瓜似的,把耳朵凑近去听传来的声响。

“发酵好的面团,拍打的时候,发出的声音会像这样,比较空。”她又拍了几下,示意大家静心感受,“反之,如果是没有发酵好的面团,拍击的时候,触感会比较紧实,同时,它的声音也会比较低沉。”

【番茄小公主:好有趣哈哈,感觉像在上小学生的科学课】

【小浣熊ai洗手:声音的确和我想的不太一样,看来主播这个面团里面的气孔是不少了】

【舌头不听使唤:躺平看乐子,等着主播的量产馒头上市了!】

【小猫咪能有什么坏心思呢:星网生鲜争点气,这泼天的富贵一定给我接住啊!】

【星网生鲜官方号:感谢大家的关心,小鲜已经派出得力干将蹲守,一定一举拿下!】

【IoIo:卧槽?直接开大号来直播间,你是藏都不藏了啊……】

在案板上撒上两把面粉,用手稍微推匀了

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