第68章 凉面 (第2/4页)
冬月提示您:看后求收藏(免费阅读www.readxs.net),接着再看更方便。
使菜籽油均匀的分布在每一根面条上,而后一边用扇子给面降温,一边用筷子抖散面条,防止粘连。
待面条不冷下来后,周越把面条放进一个大盆子里,让唐婶把盆子放到井里凉一会儿,口感更佳!
说到这井,周越刚开始进来的时候完全没有发现,后来是陆谦提醒了一下,他才发现在厨房门口有这么一口井。
之前在周家村时石头还每天都要去大厨房打水,现在倒是不用了,随取随用,方便得很。
把面放进井里冰镇这期间呢就可以把调料什么的调好,虽然这里没有芝麻油、蚝油和香菜,但周越还是把有的调味料全部放了进去,最后调成了一碗还算不错的味碟。
一切准备完毕,周越就去找了刘致远,想来过了这一会儿,刘致远的怒气应该消得差不多了。
“叩叩,可以吃晚饭了!”周越没有进门,而是站在门边喊了声。
屋内,刘致远刚把今天夫子布置的课业做完,他现在已经想明白了,他的长相无法改变,没必要那么在意别人的看法,自己强大才是最重要的,他现在最该做的是专注于学习,“来了!”
得了刘致远的回应,周越回到厨房,让唐婶把冰在井里的面拿出来,加上各种配料倒上调好的味碟,搅拌均匀就这样端上桌了。
周越经常想出一些稀奇的吃食,但自从他们吵架以来,刘致远已经有好几天没见到周越做出什么新鲜的吃食了。
“这就是凉面?”果然字如其面,一点热气也没有。
这是今年周越第一次做凉面,他也有些跃跃欲试,拿碗从盆里分装了两碗,一碗递给刘致远,一碗自己端着吃。
周越的厨艺刘致远是非常信得过的,接过碗就开吃,第一口就让他惊艳了。
他本就爱吃面食,这凉面和以往吃过的热腾腾的面条很不一样,不仅色泽美观油润、气味还很浓香诱人、且面条根根爽滑、入口筋道清凉、咸鲜麻辣的同时还带着些酸甜、咀嚼时口口生香,一口接一口的完全停不下来。
等刘致远回过神时,他的小肚子已经悄悄鼓起来了。
“嗝~”才放下碗,刘致远就满足的打了个饱嗝。
他之前明明因为天气炎热和王林没有食欲来着,晚饭居然还吃了这么多!
刘致远的耳朵悄悄红透了。
周越也很满足,虽然少了不少调味料,这面也不是专门做凉面的碱面,但吃着味道还是很不错的。
周越和刘致远两人合力