第95章 交换 (第1/4页)
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江荇家的鸭子纯谷物喂养, 甚至连谷物都只有每天一顿，绝大部分时候让它们在田间地头自己寻找食物。
这样喂养出来的鸭子肌肉结实，肉质细嫩, 个头也大。
蛇老板帮忙宰鸭子, 收拾好了, 见到江荇的第一句话就是：“这鸭子真不错，我走的时候你卖我两只呗。”
“我们家才几只鸭子？你就想顺走我们家的鸭子了？”
“现在还有四十九只, 卖我两只, 四十七只，等后半年你们还能再养一批，留着过年吃, 多好。”
蛇老板在和江荇说话的时候, 将鸭子放到火上烤。
按他那边的做法，收拾好鸭子之后, 他们喜欢烤一烤外皮, 把毛囊中的腥臊之气给烤去。
江荇正在切辣椒, 九阴拍蒜，今天中午的主菜就是干锅鸭。
他们家的鸭子比鸡大多了，一只足有十来斤，加上各种配菜，倒不怕不够吃。
当然，今天的重头戏是蛇老板带来的白冶花。
白冶花看着有点像韭菜，但每一株都不大。
它也像韭菜一样, 割了很快就能长起来, 种植时, 既可以用种子种植, 也可以用分蘖出来的茎种植。
用分蘖出来的茎种的时候会快一些, 蛇老板给江荇家带的就是分蘖出来的植株。
江荇割了一把白冶花，发现它的叶子比韭菜厚实许多，叶片起码有五毫米厚。
将割下来的叶片切成段，江荇问：“直接把它当香料用，炒熟菜后放下去就行了吗？”
蛇老板道：“最好在出锅前放进去炒一分多钟，让油脂充分激发它的香气。”
江荇比了个ok的姿势，表示知道了。
有九阴帮忙，他们备菜需要的时间没超过十分钟。
厨房不大，今天的干锅鸭放的辣椒又多，江荇将他们赶出去，免得辣椒呛着他们：“橘馋馋，你点个香，叫杭行一回来吃饭。”
橘猫：“他赶得回来吗？喵。”
“那鸭子需要的时间比较长，他肯定赶得回来。”
“好吧，喵。”
小家伙们都出去了，蛇老板不肯走：“我在这里参观一下，要是你做饭的时候用哪个步骤不对，我还能及时提醒你。”
江荇：“好吧，只要你不觉得呛就行。”
江荇将剁成大块的鸭肉直接放进锅里，干锅快炒。
鸭肉里面的油脂渗出来，一种浓郁的香气被激发
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