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艺,对于她无疑是最棒的鼓励!
莫伟和空对视了一眼,便跟上了香菱的步伐往厨房前进,除了还在原地幻想的荧,以及在桌上守护自己最后一口苹果酿的温迪!
“香菱你家后厨原来是这样的,好敞亮啊!”
“那是,别看我家店小,但我老爸对于后厨的把控可是不允许出现一丝差错的,毕竟对于厨师来说厨房可是无比神圣的地方!”
“这边有围裙,你们两个要不要换上。”
说着香菱率先拿起自己的小熊围裙在身上围了起来。
“既然做菜的厨师都围上围裙了,我们这些小帮厨怎么能不围呢!”空,这是你的围裙,接着!
“其实你们不穿也是可以的,我不像我老爸那样严格,而且这次做的也只是我们自己吃而已?^▽^?”
看到空和莫伟对于做菜的态度,香菱心情更好了,虽然他们不穿围裙也是可以的,但香菱总觉得会别扭,这下好了,可以开心的做菜了。
首先,我们从水中捞出养殖了两年半的草鱼一条。
然后趁他不注意,将它给拍晕了!
砰!
拍晕鱼之后熟练的将刀对准鱼头,往下一压!
咔嚓!
整个鱼头直接打开,然后香菱双手握住菜刀,直接用力。
整个鱼头直接被剁开,然后沿着鱼背完整的切开鱼后,将鱼展开后把里面的内脏全部剔除掉!
看着香菱一番行云流水的操作,空和莫伟有些跟不上香菱的节奏了!
随后香菱将鱼头尾剁下,将鱼肉剁成小块,鱼头鱼尾放在一旁。
随后将鱼肉放进一旁的小盆里,伸出纤长的手指给鱼肉做一个全身按摩,不一会碗底便浮现出滩淡粉色的血水。
接下来我们要将鱼肉上的盐巴洗净,放入盐巴和白糖,再加入一点蛋清和生粉,这样可以让鱼肉更加嫩滑和把鱼肉的水分紧紧锁住。
这样做到这边已经完成一半了。
“啊,原来做菜这么复杂的啊,突然有点不想学了!”
“原来是用这种办法解决水分的问题啊,看来接下来回去我可以做给荧试试了!”
“其实做菜很简单的,只要用心做,你就会发现做菜的过程十分快乐的。”
“好了接下来就要起锅烧油了,你们躲开点别被油给溅到了”
看着香菱将秘制调料放进热油里面炒香后捞出,又把一旁的鱼肉片放进一旁热水中烫熟