八十三杯绿茶 (第3/7页)
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不算太差，那就努力让自己变得有用起来。”
郭卫平点头如捣蒜。
比赛的内容是做两个菜，肉菜素菜或者点心都可以，自由选择。
不过这种时候，一般人都会选择做肉菜，毕竟素菜发挥的空间比较小，而点心作为饭后甜点，在这个年代是不受重视的。
一个半钟头后，第一组的比赛时间到了。
所有大师傅停止做菜，其中有个大师傅因为紧张打烂了两个碟子，后头又弄错配料，导致第二个菜没有做好。
那大师傅一脸垂头丧气的样子，心里知道自己是没戏了。
接着几个大师傅的菜依次被端上去，七个评委开始品尝，然后打出分数。
每个评委手上有十分，最终第一组的三号大师傅拿到最高分，共得到五十分。
三号大师傅下来的时候，激动得脸都红了。
接着是第二组，红星饭店的大师傅就在第二组里。
佟雪绿的注意力顿时都放在了红星饭店大师傅身上。
如她所猜想的那样，红星饭店大师傅这次参赛的是炒蟹黄油和腐乳肉，饭馆的拿手好菜。
红星饭店的大师傅不愧是大厨世家的传人，很有大将之风，他一上台去，便把周围的一切都给忘记了，全神贯注放在美食上。
反而是大师傅的帮手有些得意洋洋的样子，那个帮手看上去二十来岁的年纪，五官清秀，跟大师傅有几分相似，有可能是大师傅的儿子或者亲戚。
看大厨做饭，那是一种享受。
佟雪绿用欣赏和学习的目光看着这一幕。
大半个钟头后，第一道踩腐乳肉就做出来了。
腐乳肉是用五花肉和豆腐乳做成的菜，做法不难，但要做得色香味俱全，却不是一个容易的事情。
五花肉加上豆腐乳，如果没把握好，很容易让成品看上去脏兮兮的，而且很油腻。
红星饭店大师傅做出来的腐乳肉成品色泽红亮，仿佛镀了一层红光般，隔着距离都能看出它的软烂和肥而不腻。
这道菜一做出来，很快就被端上去品尝。
又大半个钟头后，第二道名菜炒蟹黄油也做好了。
蟹黄香糯，颜色鲜亮，做好后一股勾人的香味扑鼻而来，让在场的人都忍不住咽了口口水。
有这么个劲敌在，第二组其他参赛者压力都十分大。
毫无意外的，当分数出来时，红星饭店拿到了最高分67分。
