第82章 京中翰林10 (第3/10页)
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点心凑了两盘，放桌上，闲了能吃一口，这个不怕放凉。
洗完了碗，黎周周开始准备年夜饭了，先慢慢拾掇，杀鸭子洗羊蹄这些，黎大去帮忙，顾兆便留着看福宝，陪儿子玩小羊小鸡木头玩具。
灶屋里，灶膛火烧的旺，倒是很暖和半点不冷。
黎周周将洗干净拆好的鸭子放进去，后头一个灶是整只鸭子，他想着卖出去得好看些，以前刚从村里到府县，发现府县人吃饭喝水家伙什都灵巧，如今到了京里，瞧着蓝妈妈早上做的那一桌就知道，卖相要好。
就这蓝妈妈还说她都不算正经厨娘，只是偷学了一星半爪。
黎周周就想着卤一整只试试看，后头灶头火是小火慢慢来，怕大火煮的散架了。可到了时间一瞧，整个鸭子看上去多少有些难看狰狞，倒是分开卤的，颜色光泽漂亮，该烂的烂，该劲道的劲道。
卤好的鸭子不能立即出锅，还要在卤汁里在浸泡浸泡，才够味。
黎周周剁了馅开始包饺子，酸菜猪肉口味的，晚上打边炉吃锅子也能往里头下，还有切片的羊肉，炸猪肉丸子，炸鸡块，白菜、冻豆腐这些好拾掇，洗洗切切就好了。
顾兆时不时过来，偷偷尝一口，说：“爹抱着福宝呢。”自己捏了现炸的肉丸子先送到周周嘴边，见周周吃了，这才拿了自己吃。
“唔，好吃。”
相公还跟小孩一样。黎周周眼底带着笑想。
“卤鸭子我尝尝。”顾兆揭开锅盖一看，“一只整的啊？”
“我本来想着一整只看上去要利落一些，但卤出来就不像样子，刚做饭的时候我就想，不能整只卤，还得分开了，就是能不能将分开的拼在一起看上去全乎。”
顾兆听了说：“这样好啊，过年礼盒装。”
“就跟点心匣子一样。”黎周周眼睛亮了，说：“我想到了，订了木食盒，放鸭翅、鸭脖、鸭腿，就和不同口味的点心一样，全都放一个盒子上。”
顾兆：“木盒子盖子上还能打上黎记招牌。”
他知道周周想走中端市场，太高了不现实容易引人侧目，一只鸭子总不能卖十两往上吧？这就贵了。不过拿盒子装了，弄的漂亮些，卖个半两一两的不为过。
做食盒的钱，总要出在食客身上的。
“这样一来，各是各的味，每样都能保证最好的火候。”
小顾狗腿子拍彩虹屁，“周周可真聪明，老婆抱抱~”
“我手上沾着油。”黎周周示
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