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之后，周越先下车，与刘致远告别之后，周越转身进了百味轩中。
所有住在百味轩员工宿舍内的人都已经准备完毕，只待周越开过早会后就行动。
周越非常高兴看到这些人很好的精神面貌，简单说了两句就宣布各归其位，只单独留下了两位掌柜。
刚站在大厅里的人瞬间就动了起来，打扫的打扫，洗菜的洗菜，备菜的备菜，还有那些专门杀鸡宰鸭以及清洗锅碗瓢盆的人，都很认真的工作起来。
今天百味轩用到的菜都是昨天周大勇刚送过来的，不多，也就两天的量，但味道绝对没得说。
周越买来的那六个大厨用灵泉水种的菜烧了菜之后，都怀疑自己的厨艺提升了，而后才知道是周越在种的时候就使用了一种特殊的办法。
至于怎么特殊呢？
周越是绝对不会说的。
周越仔细的想过，百味轩用的菜与别处不一样迟早会被有心人发现，与其到时候再来找借口和理由，还不如一开始就宣扬这是用特方法种出来的菜，且只有他会。
反正他种的菜与别人不一样刘家的人都知道，即便有心人去查，那这事也是没有结果的，因为刘家的人也不知道他是怎么种的。
“万掌柜，楼中楼这三天不开放，要是有客人问起，你就按之前的话术说。”周越看向专门负责楼中楼的万掌柜说。
万掌柜拱手道：“东家放心，小的一定谨记。”
“金掌柜，这大堂和雅间就劳你多费心了，开业前三天的大酬宾活动一定要办得热热闹闹的，抽奖活动也一定要兑现，不要给人一种百味轩说出去的话没有信誉的感觉。”
“是，东家。”金掌柜和万掌柜原本结契兄弟，因不被家人里接受才离家出走，因为两人都有管事的经验，倒是饿不死，可一旦被人发现两人之间的关系，那境况就会非常的难过，两人走了大半个庆朝，最后终于累了，不想走了，就自卖自身，唯一的要求就是两人要在一块儿。
周越能买到这两人是捡了宝了，万掌柜和金掌柜走得多看得多，见识也多，在周越看来，他们能应付绝大多数问题，剩下的那一小部分，周越就不去奢求了，因为这是一个看权势的地方，有些事就是人力不可违抗的。
做好准备，在临近巳时中周越就开始了百味轩的开业预热活动。
先是放了爆竹，把走过路过的行人眼球吸引过来，而后就是舞狮队表演，在舞狮队表演完毕后，万掌柜和金掌柜一同揭匾。
