好吧，其实这件事情说起来也只能算是顺其自然了，随着饭馆儿的生意越来越好，店的名气自然也是越来越大了的，那么那些‘慕名而来’的人，自然也就越来越多了。

这样一来，不光是一楼几乎一直都是客满的状态了，就连二楼也经常都是客满的状态，只有三楼不存在客满的情况，因为三楼的菜是需要提前预定提前准备的。

但是因为客人太多了，所以三楼的预定原本都是提前一周左右的时间就能够预定了的，但是现在这个时间是越来越久，要是没点硬实力的选手，那预定都已经排到了两个月之后去了。

面对这么打的一块蛋糕，傻柱和叶建川总不可能就这么眼睁睁的看着别人因为客满转头走了吧？

所以分店的事情，自然也就安排上了，不过虽然说是分店，但是实际上更应该说是扩建了一点来的比较的贴切。

因为新开的这个分店，距离老店的距离大概也就只有一百米左右，使用的招牌什么的，都是一模一样的，装修风格什么的，也是一模一样的。

之所以不直接开在旁边，而是费劲的弄了一个所谓的分店出来，主要也是327因为旁边的这些店家全都打死不愿意搬走，无奈之下。

就这样一家一家的问了下去，最终找到了现在这个分店的位置，叶建川直接出钱将铺子给买了下来。

不过既然已经弄成分店的模式了，那么就不可能当成是原来扩建出来的店铺一样来对待了，虽然隔得不算太远，但是总不可能你让那边的厨子做了菜，然后端着才走这么几十米送过来吧？

这大街上的，就算是真的要这么送过来，其实也不是特别的方便啊！

所以最终分店这边，叶建川也是直接大手一挥，也按照原来的老店一样，进行了一模一样的设计，包括三楼的‘设定’也都是一模一样的。

不过想要让傻柱一个人忙活两个点铺三楼的生意，显然是不太容易的，所以分店那边的三楼，就不是‘谭家菜专场’了。

而是打了一个‘宫廷菜’的名号出来，至于厨子是谁，这自然也就不用多说了，当然是之前一直在老店那边负责二楼包房的饭菜的南易了。

南易的厨艺虽然说比起傻柱来，还是稍微的差了那么一点，但是实际上相差也没有那么的大.

第三百四十一章 何大清回来了

而且南易家里那可是祖传御厨来着，宫廷菜在那十年的时候，或许的确是一个禁忌，但是现在却已经完全开放了，所以叶建川觉得南易的这手艺也是时候拿出来了。

但是随之而来的问题也出现了，原先老店那边，可是让南易这个手艺专门去做二楼的包房菜的来着。

这让二楼包房的菜色与一楼大厅的比起来，还是有一定的区别的，所以那些有钱人自然也会愿意去二楼吃饭。

但是现在南易去负责分店的三楼的菜去了，那么谁来做老店的二楼的菜呢？而且分店那边的二楼，似乎也需要找一个人来负责包房的菜啊？

想要找到水平足够的厨子来做这种级别的菜，也不是一个容易的事情啊，毕竟一开始的时候，规格给弄得太高了一点。

好在这个问题很快就找到了完美的解决办法，因为。。。。傻柱他爹居然在这个时候回四合院来‘认亲’来了。

本来叶建川都差不多忘了这一茬了，但是偏偏就是在这个时候，何大清找回来了。

好在何大清这个时候年纪也大了，也做不出什么妖来了，所以虽然何大清的回归，还是对傻柱和雨水两人有一些影响，但是影响其实并不大。

?????? ? ??（空白）　　而何大清之所以会回来找傻柱和雨水两人，其实也就只有一个原因，那就是因为他活不下去了。

原先他不是跟着白寡妇一起跑到保定去了么？因为跟着寡妇跑路的时候，何大清的年纪其实就已经有个四十来岁了，而且那个时候寡妇家里还有三个孩子。

所以跟着白寡妇去了之后，何大清也没有想着要和白寡妇再要个一儿半女的。

而这样一来的结果，可就比较的尴尬了，在何大清还能够在外面赚钱的时候，白寡妇一家人基本上全都是靠着何大清在养活。

但是随着白寡妇的几个孩子逐渐的长大了，何大清也已经逐渐的老了，老了之后，按道理来说，那就应该是在家里养老，颐养天年的时候了。

而白寡妇家的几个孩子看在自己老娘的份儿上，也还是真心实意的给他们两个养了一段时间的老的。

但是俗话说得好，天有不测风云啊，白寡妇前两年突然被检查出来了癌症，两年的治疗下来，把何大清原本存下来养老的钱给花了个精光。

可惜这毕竟是癌症啊，所以在坚持了两年之后，白寡妇最终还是撒手人寰了。

而白寡妇的那三个孩子在白寡妇死了之后，瞬间就变了模样，原本还何爸何爸的叫着呢，现在白寡妇一死，立马就翻脸不认人了，要把何大清赶出房子，然后他们三个才好分家产。

何大清倒是想要反抗一下，只可惜身子骨已经没有原来那么的硬朗了，所以最终还是被人撵了出来。

这不，走投无路之下，这老家伙最后还是想起了原先自己丢下的那两个儿女来了。

好在这个老家伙也知道自己对傻柱和何雨水亏待了很多，所以回来之后也没有怎么趾高气扬的样子，再加上现在家里很多事情还是叶建川说了算的，所以算是有一个人能够镇得住他。

就这样，何大清时隔三十多年，居然又回到了四合院之中。

不过你回来归回来了，但是想要闲下来可就不行了，何大清虽然人品的确不怎样，但是手艺还是非常的给力的。

说句不好听一点话，傻柱的厨艺不也是跟着何大清才学出来的么？所以何大清的手艺，不说比现在的傻柱强多少吧，但是至少也不会比傻柱弱就是了。

那么最后就是让何大清去负责老店二楼包房的炒菜了么？答案当然是否定，二楼包房虽然不算太多，但是现在生意这么火爆，一天下来怎么的也要炒个上百道菜，甚至是好几百道菜。

何大清的这个身体都已经七十多了，怎么可能吃得消这样的劳动量啊？

不过没关系，何大清虽然之处不太住了，但是何大清的‘徒弟’却可以很好的将这个工作给应承下来啊。

在保定那边，何大清也并没有闲着，跑过去之后的那十多年时间里面，何大清基本上都是保定的水厂里当大厨。

因为白寡妇的三个孩子都没有学厨的兴趣，所以何大清就在水厂的厨房里收了几个徒弟，而这些徒弟的手艺，因为都是何大清这种级别的大师傅教导出来的，所以说起来其实都不会别傻柱差太多。

到了改开之后，何大清也跑出来干过一段时间，只可惜保定那边的有钱人比不上四九城这边，所以那边的饭馆儿虽然也很多，但是都走不了什么高端路线。

而何大清的饭馆儿就是选错了路线，所以最终导致入不敷出，就直接关门倒闭了耳。

而原本跟着何大清一起辞职出来的那几个徒弟呢，也就只能自己找个店去当大厨，混口饭吃去了。

现在何大清将他们叫过来，能够进京，而且待遇也有提升，最重要的一点在于，还是为这种名声都已经传得神乎其神了的店去当厨子，他们自然也不会不答应。