话到如此,沈之禾哪怕再不愿意,也无法开口推脱,只好点头应是,她瞧着两人似有话要谈,“老师今日留下用暮食,正好方才去郑叔那头拿了一条快十斤的花鲢,还有两条肥美的昂刺鱼。”

“那老夫便恭敬不如从命了。”周老笑道。

得了周老的回答,沈之禾拉着之安就要往外头去,谁料他呆在陆今屿身侧不愿离开,正无奈之际,便听得陆今屿轻笑一声,“小娘子,既之安不愿走,便让他留在此处。”

无奈沈之禾只好独自一人踏出卧房,心中暗自腹诽,今日午间自己分明瞧过他腰腹的刀上,并无渗血,怎的周老一来,就渗血了。

不过今日沈大郎倒了大霉,她心情极好,正巧郑叔的连襟又网了一条个头极大的花鲢,正好用来做烤鱼,自打来了这红叶镇,自己便再未吃过烤鱼,烤盘倒是简单,直接将早前用来装馄饨的铁盘当做烤盘。

沈之禾哼着小曲,踩着轻快的步子朝灶房去了,那头得了空的凌七,一早便将花鲢处理的干干净净,正摆在案板上,她取过菜刀将那花鲢从中间劈成两半,鱼身切上花刀后,将其放入一早便备下的葱姜水中腌制小半个时辰。

与此同时,沈之禾又取了条昂刺鱼,早前她听闻昂刺鱼营养丰富,炖出来的汤不仅味道鲜美,对伤口愈合也是极好的,正好拿来给陆今屿炖锅鱼汤,如今他受了伤,得清淡些。

只在锅底舀了一勺油,她掂起铁锅瞧着那热油将整个锅子浸透后,随即在锅中撒了几颗精盐,随即小心翼翼地将昂刺鱼放入锅中,只听“滋啦”一声,那昂刺鱼便裹上一层金黄,这便是鱼汤能出白的诀窍。

直到那两条昂刺鱼煎得两面金黄,沈之禾飞快从另一侧的炉子上,舀了一勺开水倒在锅中,瞬间热气蒸腾,锅中的鱼汤咕嘟咕嘟冒着泡,不消片刻,锅中的鱼汤便成了奶白色,鲜香十足。

她掀开盖子,瞧着香浓的鱼汤,又往里头撒了一把切成片的蘑菇与豆腐,复又盖上锅盖,小火慢炖。

正好另一侧的花鲢也腌制好了,沈之禾将花鲢从木盆中捞起,沥干水后,放入油锅中,炸得两面都金黄酥脆,用刀背一刮,便能听见清脆的声响,这便算好了。

在凌七与王二娘疑惑的目光中,沈之禾将炸好的花鲢放在铁盆中,鱼身周边摆了一圈蔬菜,例如番薯,菘菜,萝卜蘑菇等,她将一早调好的酱汁均匀浇在鱼身上,用另一个铁盆当做盖子,盖在上头,架在碳炉上烤着。

大约过了一炷香的时间,整个灶房都弥漫着烤鱼的浓香。

“小娘子这是何等做法?这鱼肉竟能这般香。”凌七凑到沈之禾身边,眸子直勾勾地瞧着那铁盆,实在好奇极了。

闻言,沈之禾抿唇一笑,“这叫烤鱼,先将那鱼炸过之后,变得酥脆,随即同调料一起在炭火上烤,便能让调料的香味完美的渗入鱼肉中,这样吸满汤汁的鱼肉,味道格外鲜美,稍后你尝尝便知。”

既要留周老吃暮食,单单一份烤鱼自然是不够的,不过暮食不宜多吃,不然不好克化,大肉自然是不好再做,不如片上几块腊肉与莴笋一同炒,再炒个蒜薹腊肠,外加一个清炒山药,最后再加一碗青菜豆腐汤解腻。

沈之禾快手快脚,赶在太阳落山前,总算是将这满桌的菜做好,如今天气还算凉快,她招呼着王二娘将吃食端到小院的石桌上,自己舀了一碗鱼汤,又夹了几筷子鱼肚上的嫩肉到碗中。

匆匆朝卧房赶去,这鱼汤得趁热喝,不然凉了总会有些腥味,她推门而入,只见沈之安坐在靠窗的桌边,周老坐在他身侧,正在给他讲解着书本上的故事。

听着动静,几人扭头望来,沈之禾将手中的托盘往身前端了端,“陆郎君,先喝几口鱼汤吧。”

话音一落,她快步走至陆今屿床边,将托盘放在一旁,拖过一张凳子坐下后,这才端起鱼汤,舀了一勺,略吹了吹,递到他唇边。

午间吃得粥,不大顶饱,陆今屿早便饿了,只不好意思开口同沈之禾讲,不过一小会,他便就着沈之禾的动作将那碗鱼汤喝得干干净净,甚至还有些意犹未尽。

“你伤着,需吃些清淡的,晚些我再给你煮完粥。”她顺手取下腰间的帕子递到陆今屿手中,随即扭头同周老道:“老师,暮食备好了,随我去吃饭吧。”

第126章 端午

夜风习习,从墙外探入院内的柳枝,随风摇曳,虫鸣声声。