她一眼就扫到了一袋子放在脚边的杏仁,心里有了个好主意。
“忙了一晚上,大家都饿了吧。收拾店铺呆会再说,大家一起帮我做个好吃的行不?”
原本沉浸在悲伤中的一群人听到苏尧要做好吃的,忍不住好奇:“什么好吃的?”
“菠萝杏仁豆腐!”
第139章 菠萝杏仁豆腐2 吃饱了
菠萝杏仁豆腐, 光是听名字就很感觉很好吃。
忙了大半晚上,加上
情绪起伏大,大家这会儿确实都饿了。
顾高阳最先附和苏尧的提议。
“尧尧, 我可以帮你做什么呢?你也忙活一晚上了, 不要太辛苦了。”
苏尧拎起脚边的一袋子杏仁,“事情不难, 大家一起帮我把这袋子杏仁的红衣剥了。”
顾高阳将店里的人员分成两批,一批帮着苏尧先把后厨收拾出来, 方便后面开火做菠萝杏仁豆腐,剩下一批人就帮着剥杏仁。
一个个的杏仁只有指甲盖那么大,红皮紧紧依附在杏仁上,只能用指甲扣,绝对是一件麻烦、需要耐心的事。
“这杏仁皮太难剥了吧, 稍微不小心就会剥烂, 靠……又碎了一个。”
“你可慢点吧, 店里就剩下这几斤杏仁了。”
想到这不到五斤的杏仁是店里所剩不多的食材,大家剥杏仁的动作变得更小心了。
所有人都低着头专心对付小小的杏仁,再也顾不上伤心和委屈了。
奥运村餐饮店铺的后厨布局都大差不差, 加上店里剩下的食材就只剩那么一点点,苏尧带着几个人忙了不到半个小时就忙完了。
这个时候, 她才想起烧了一锅热水端出去, “我忘记杏仁拿开水泡一下会更好剥,大家先停停, 我们拿水泡一下杏仁。”
开水泡过几分钟的杏仁, 表层的红皮轻轻一抠就掉,比之前可太好剥了。
“小苏师傅,你之前为什么不提醒我们拿开水泡一下啊?”
苏尧但笑不语, 心想,这不就是为了故意给你们找点事打发打发时间,转移一下注意力嘛。
前面已经剥好的一部分杏仁,苏尧故意不用店里的豆浆机,安排人专门用店里的石磨磨浆,美名其曰“口感不一样”。
一部分人在剥杏仁红衣,一部分去磨杏仁浆,大家都忙得热火朝天,也就顾不上伤心或者愤怒了。