等苏尧介绍完两道菜后,这次的采访就算是彻底结束了。
挂了岑雨珂的电话后,大家先去把新衣服换下来,不然待会吃饭弄脏了旧不好了,这才重新围坐在桌前,继续之前被打断的团圆饭。
舅姥爷对被国家电视台采访的事很感兴趣,忍不住多问了几个问题,旁边的小飞忍不住扁着嘴打断了他的问话,“爷爷!再不吃,烤鸭都要凉了!!!”
凉了两个字,他特意加大了声音。
“哈哈哈哈。”这副迫不及待的模样惹得一家人哈哈大笑。
舅姥爷看小飞真的快被馋坏了,听着外头断断续续传来的鞭炮声,知道这会儿确实时间不早,该好好吃团圆饭了。
“好,我不问了,大家一起动筷子吧。我先要尝尝这个烤鸭。”
苏尧刚刚担心烤鸭有点凉,拿去烤箱热了两分钟,这会儿依旧是滚烫的烤鸭。
烤鸭被片得很薄,直接吃,肥而不腻,外酥里嫩。
如果用荷叶饼包着吃,那味道更好。
苏尧做的荷叶饼只有薄薄一片,薄得几乎透明,拿在手里,可以清晰得看见掌心里的掌纹。
荷叶饼里加上烤鸭片、黄瓜片、小葱丝,涂上一层甜面酱,直接塞入口中。
柔韧的面皮因为很薄,基本没啥存在感,一口咬下去就可以尝到鲜嫩多汁的黄瓜片、甘甜带着一丝丝辣味的小葱丝,最里头才是酥香的烤鸭片,嚼着嚼着又出现了甜面酱的味道。
口味丰富,最重要的是一口下去,有主食、有肉、有蔬菜,一口气满足食客的所有需求,让人欲罢不能。
表叔田大华一边吃一边对苏尧竖起大拇指,“尧尧,你这北京烤鸭比我当初去北京吃的烤鸭味道还好。”
表嫂在旁边补充:“前几年我们去北京旅游,那个什么燕归楼排队的人太多了,我们就找了一家没啥人排队的烤鸭店,那味道,啧啧,我们可算明白为什么独独这家店门口没人排队了。”
这话逗得桌子上的哈哈大笑,除了正在埋头吃一品豆腐的小飞。
一品豆腐味道鲜嫩,毫无豆腥味,加上里头清亮的鸡汤,同样让小飞赞不绝口。
但,桌上味道最好的还是那道发财猪蹄。
大大的猪蹄,一口咬下去全部都是肉,炸过的猪皮在卤水里泡了两个小时,变得特别脆韧,一口就烂。里头的肉,同样是入口即化,吃起来毫不费劲。
最绝的是,豆豉、泡菜、泡椒三者混在一起,又酸又辣,吃起来格外过瘾。
……
因为惦记着新闻电视台对苏尧进行视频采访的事,用完团圆饭后,舅姥爷就打开电视,打开了新闻电视台。
小伟忍不住提醒,“爷爷,晚上7点才放新闻联报呢。”