第96章 差强人意(1 / 2)

“做饭吧。”

被一搅和,刚才那点气氛全没了。

“你们要吃什么来着?”问荇勉强和善地看向进宝。

“都都都都可以,主要还是看柳大人方便!”进宝盯着地面,仿佛要把地盯出个洞来,“我们算不上什么哈哈哈哈哈……”

兵卒们张了张嘴,可意识到自己嘴笨怕说错话,站成一排自觉立在门外不吱声了。

“进宝,你进来。”问荇径直朝着灶房走。

进宝松了口气:“好嘞!大人要做什么菜?”

“鸡蛋羹。”

问荇将今天采购的食材和小鬼们刚刚摘的菜在灶上一字铺开:“你看看就这些能做成什么样?”

江安这边富贵人家吃蛋羹都是放小银鱼,穷人家开荤只放盐油水的多,鸡蛋羹的做法千奇百怪,更多还是看眼下有什么食材。

“有肉就好办!”进宝一拍掌。

“巧了,胡厨子老家是中原的,他喜欢给蛋羹里放肉沫。”

做蛋羹前先炒肉沫,因为鸡蛋羹待会会放调料,所以肉沫调味不用重,只需要将鲜肉剁碎,往里面放细细葱丝和盐,炒到微微焦黄散发香味就可。

将鸡蛋敲碎两个,问荇用半个鸡蛋壳舀四勺半的白水,混进蛋液里。

柳连鹊不忌口葱蒜,问荇又再切些葱白混进去:“直接搅葱花虽然不好看,但的确能让鸡蛋更入味。”

“别担心呀,到时候蒸好再往上面洒些葱叶,颜色就瞧着好看了。”

进宝搓了搓手,瞧着入锅的鸡蛋羹咽着口水。

“你们要吃糖醋鸡蛋?”问荇小心将锅盖盖上,免得蒸汽烫着人。

“对对对!”进宝点头如捣蒜,他本来以为今天的好菜都泡汤了,没想到问荇还记得。

江安镇饮食偏酸甜,所以争论了半天,他们五个才勉强在糖醋蛋上达成共识。

“行,但是锅就一口,你们先等等。”

糖醋蛋倒不难做,煎个蛋再凭感觉调个糖醋汁就好,家里刚巧糖、醋、盐、油、酱都有。

蛋羹出锅了,黄澄澄软乎乎,就是有些小气泡浮在表面,略微有碍观瞻。

问荇用筷子夹着葱花,故意把粒粒葱花搁在蛋羹有瑕疵的地方,一来二去,葱花反倒像是单纯的点缀。

“这样就没瑕疵了。”他笑意吟吟看向柳连鹊,“夫郎就装作什么都没瞧见,好不好。”

“嗯,没瞧见。”

柳连鹊没忍住笑了出来,轻轻抚掌:“鹅黄碧绿相映成趣,妙哉。”

他这话多少有些在打趣的意思,但问荇厚着脸皮权当没听出来,隔着麻布将鸡蛋羹装出。

他用筷子点了些香油,再和老抽混在一起,浅浅淋在鸡蛋羹的表面上:“可以吃了。”

方才颜色浅淡的鸡蛋羹立马被上了层浓墨重彩。

“哇!”进宝很捧场地惊叹,表情都飞上天去了“大人太了不得了!”

倒也不必这么浮夸。

问荇好笑地瞧了眼进宝,将碗搁在桌上:“现在烫,等放温了我再烧过去,接下来做我的饭。”

他从剩下五个鸡蛋里又取了两个,进宝凑近数了数数,似乎有些不太对。

“林大志,傻大个,王叔,老黄,我……”

不对啊,他们不是有五个鬼吗?

进宝瞪着大眼睛一脸懵逼。

三个蛋,怎么分给五个鬼?

问荇悠哉悠哉往碗里打了两个鸡蛋:“老弱少病残优先,老黄一个,你一个,他们三个分一个。”

本来他打算只吃一个,让兵卒们三个人分两个,但鉴于林大志和郑旺平时行为举止太匪夷所思,他决定奖励受到惊吓的自己多吃个蛋。

“好好好,我觉着这样很好。”

进宝乐得看郑旺生气,笑得牙不见眼:“大人先做饭,我又不会饿,等会就好。”

光想想待会出去傻大个那臭脸,他都觉得高兴。

不需要进宝的菜谱,问荇将剩下的葱、肉沫混进蛋液里,然后加入半蛋壳煮过放凉的水,再用筷子敲勺子敲下些盐,继续搅拌至蛋清和蛋白完全融为一体。

“你常做这道菜?”

柳连鹊一直在边上看着,敏锐地发现问荇搅拌的动作都和刚才不一样了。

如果说问荇平时做菜像稚子学步,那他现在摊鸡蛋饼就是像成人走路般熟稔。

就好像在这之前已经做过很多次了一样。

问荇笑了笑:“可能刚才搅着搅着就熟了。”

从柳家苏醒之前,鸡蛋饼是他为数不多会做的菜,他爹妈不太管他生活起居,在家经常遇着什么亲戚给他下小绊子,所以他后面就搬出去住了。

在外头除去点外卖,问荇学会了两件事,忙起来泡泡面,顺便摊鸡蛋饼,他家那口小锅除去摊鸡蛋饼,就没干过其他事。

问荇也不算爱吃鸡蛋饼,只是今天有些想而已。

可能是月光洒在窗前时恰好和之前某天晚上相似,也可能只是单纯的想,没什么要去细纠的缘由。

不过问荇很清楚。

这里很好,他不想,也不需要回去了。

柳连鹊抿着嘴,他其实有意识到什么,可还是非常配合地忽略了问荇颠锅时故意装出的不熟稔有多么虚假。

“大人好厉害啊……”进宝看不出那些弯弯绕绕,只是对问荇突然厨艺进步啧啧称奇,这次倒是非常真诚。

“不愧是大人,这才多久就学会了!”