许掌柜动作一滞，看向问荇。

他发现青年单手托腮，脸上笑眯眯的，没有丝毫带着攻击性的情绪，好像没察觉着自己说了什么话。

“对啊，走了可不就是死了。”问荇振振有词。

“能让掌柜的这么烦心，不就是这人做着工，好端端就没了吗？”

“什么死了，人就是走了，走去其他酒楼了！”

“你小子这么机灵，说这肯定故意的，这嘴真是…”

许掌柜不气反笑，被问荇这么一闹，气氛倒是松下去些。

“留不住的人早点走，也是好事。”问荇正经起来，宽慰许掌柜。

“再试着招个靠得住的厨子。”

“他走了倒没什么，他也不是顶梁柱。”许掌柜冷笑，重重把茶杯拍在桌上，瓷盖和杯沿碰撞，叮当脆响。

“他就是走前也没消停，给我捅了个大麻烦。”

孙大毛这人心气虚，许掌柜早就知道，所以也没指望他能挑重任，平时遇上重要客人，让他干的也是配菜的小活，钱没少过他半分。

没想到这小子不知道被许了多大好处，就让其他酒楼收买了，居然利用厨子便利的身份，偷偷往楼里存得腊肉腌菜里面混生灰粉。

若不是其他厨子心眼多，做菜前尝了口，这批菜拿去给人吃，后果不堪设想。

“那可是生灰粉啊，是人能干的事吗？”

“掌柜的，你报官了吗。”

这目无律法的做派实在可恶，问荇只知道这些酒楼间有竞争，没想到这小地方搞商战还能脏成这样。

许掌柜苦笑，随后摇摇头：“怎么报啊。”

“我们这腊肉腌菜都是进了货按着顺序启封，用多少拿多少，他就没往那几天要用的食材上下。”

“孙大毛是五日前走的，菜坛是前日开的，但排过时间，就他有可能干这事。”

“我们担心还有其他食材被混生灰，昨天还找借口闭店了一天排查，整个醇香楼被他弄得手忙脚乱，他倒是金蝉脱壳走得自在。”

“孙大毛是去哪家酒楼了？”

江安镇的酒楼小二经常变动，但厨子按理还是每家酒楼稳定的员工，现在刚好过酒楼最忙的时候，各个酒楼再急着要厨子，得到中秋前后了。

在淡时愿意空出个岗去招孙大毛，那八成就是这酒楼和他有关系。

“万山楼。”

又是万山楼。

问荇想着万山楼伙计那嘴脸，抿了口水放低声音：“掌柜的，我觉得这事和万山楼有关系。”

“我今早来，他们还在说糖水是他们家弄出来的主意，还挺不要脸，这时候招厨子，肯定是和孙大毛谈好了。”

而且两家地方隔的近，是最直接的竞争对手。

“是啊。”

许曲江自然也知道，他缓缓起身，又往外面看了眼，叹道：“这帘子还是靠不住，有时候人说话就被听了去。”

“隔墙有耳总是难防住。”

之前酒楼忙的时候，就有短工小厮在门口鬼鬼祟祟，恐怕也是万山楼派过来的耳目。

许掌柜这话，是说楼里还是有万山楼的眼线。

“许掌柜，你说这至于吗？”

万山楼能在短时间内达到现在这经营规模，对面掌柜也不是蠢货，却全然不懂细水长流，而是想要急着搞垮隔壁的竞争对手。

“那边掌柜很缺钱，但具体为什么，我也不清楚。”

许曲江在这开店，对于其他竞争对手自然也更了解些：“去年万山楼那也只是偶尔以次充好，也不至于打压其他酒楼，在今年开春开始，他们突然就成了这样。”

如果急着用钱，搞垮邻居酒楼确实是个很快的办法，这一代成气候的酒楼本来就少，醇香楼名声败坏，中秋宴万山楼都能赚不少。

而且收买一个厨子，用的成本极低。

“罢了，和你说这些，白让你和我头疼，今天收拾收拾，下午是必须得开业了，否则拖下去得出事。”

酒楼内已经排查了一天半，这份损失再扩散下午，足以让酒楼里人心惶惶。

“许掌柜，你想要不换帘子也清净吗？”

这话让许曲江愣住了，问荇这意思，是要帮忙把楼里的细作排查出去？

“小问，查这事太难了，而且比起这些，收拾烂摊子更重要。”

许曲江也想查，但绝对不是现在去查，事情一件件来才会稳妥。

而且只要醇香楼还招帮工，细作就防不胜防。

可问荇懒得等，他能在镇里逗留的时间有限，醇香楼的安危也关乎他能不能赚钱，他要速战速决，哪怕不解决掉万山楼，也得警告他们，醇香楼不是好惹的茬。

“不，我是说彻底清净，从源头上清净。”

许掌柜转过头来，错愕看向他。

问荇的意思太明显了，可……

“可那边不仁不义，我们这需得守好规矩。”

“掌柜的别担心，我的法子能遵守律法，也不会涉及伤害食客。”

问荇无奈，怎么柳连鹊，祝澈，许曲江这一个、两个、三个，全都觉得他长得像会违法乱纪的模样？

作者有话要说：

小问：我这么像有坏心思吗？

进宝：（狠狠点头）

祝澈：（犹豫点头）

许掌柜:(默默点头)

鹊鹊：（别过头）

小问：……你们。