鸡肉刚熟就必须要离锅了。

最后烧热了砂锅，将鸡块倒进去后——

嫩嫩的表皮被砂锅的余热烘得微焦酥脆，

吃在嘴里，先能吃到脆脆的皮，然后是嫩嫩的肉……

骨头会自动与肉分开，

最绝的是，无论是鸡皮还是鸡肉，最后总是入口无渣，轻抿即化的。

又因为仔鸡几乎没有脂肪，吃起来又嫩又清爽。

这道菜，简直成为了关月旖的最爱！

第50章 儿时的记忆荷包蛋火锅……

星期天下午，关月旖和张建新一起搭乘公共汽车返校。

如今张建新和刘蔚伟都在关春玲的铺子里打零工，

一开始，他俩都做的是整天工，也就是从星期天上午十点，一直做到第二天凌晨，在铺子里睡半宿，再匆匆赶到学校去。

但这么一来，星期一一整天的学习效率都不太行。

昏昏沉沉一整天……

关月旖给他俩出了个主意：

“你们每个周末都要去上下九打零工，但不是每个同学都会去，所以这是你们的优势，你们可以帮同学有偿带东西！”

“当然了，大家都是学生，手里都没什么钱，你们抽成抽太多也不好意思……”

“所以你们应该以宿舍为单位，比如说一个宿舍的人托你们带东西，总价值超过一元你们就收五分钱，总价值超过两元你们就收一角钱……”

“别嫌钱少，哪怕只做成一张单，你们也能省下一程公共汽车票的钱啊！多做几单，说不定还能小挣一笔！”

张建新和刘蔚伟狂喜！

关月旖继续说道：“然后你俩也得看着点时间。”

“我倒是建议你俩交替着错开时间来打工，就比如说你俩都在星期六傍晚跟我一块儿走，晚上就在我妈铺子里打工，但刘蔚伟一直呆到星期一早上才走，张建新呢就星期天下午和我一块儿回学校，这样的话，那张建新就可以帮同学带吃的了！”

“要不然，等到星期一一大早才回校的话——”

“万一有同学要你们带吃的，你们还得提前一天下午去买，还得捂一夜，到了第二天中午才能让人吃……广东的天气这么热，岂不是臭了？”