她的东西是没问题的。

“我又没有需要过夜的东西，我所有的素菜，包括荤菜，都是供菜商一大早送来的。”关春玲解释道。

章大姐又问，“可是你那串串香的汤底——”

“汤底也是现熬的！”说着，关春玲指向了正在煤炉上呼啦作响，小帽疯狂转动的高压锅。

章大姐还是不死心，又问：“春玲啊我看你那串串香的锅底汤，尝着像是有种腥味儿……”

“那是陈皮、烧骨和章鱼干的混合味道，”关春玲解释道，“我研究过，发现他们广东人特别喜欢在汤底里放点儿干的海货，就像我们湖南人炒青菜也恨不得放把辣椒一样。”

当然了，关春玲并没有明确说出她的配方。

章大姐也不知想起了什么，嘿嘿干笑了几声，“我、我还以为你那汤底，是用前一天剩下的底汤，再加点儿水加点儿排骨继续熬呢哈哈哈哈哈……”

关春玲笑了笑，没吭声。

邱叔在一旁生闷气。

大家正在七嘴八舌地给他出主意：

“老邱，不如你去找小关介绍给咱们的那个供菜商问问，他那儿有没有现成的处理好的牛下水？万一有呢？”

“老邱，你用五花肉、猪肝来替代牛肺、牛百叶、牛肠可以吗？就一天嘛！”

“老邱你这样，你今天就卖萝卜和面筋呗，要是顾客想吃牛杂，你就说卖完了！今天再好好处理一锅，明天再开张！”

章大姐也来了一句，“邱哥，能想办法把那死老鼠捞出来，再把牛下水重新洗干净再利用吗？”

邱叔怒了，冲着章大姐说道：“其他人的建议我都可以听一听，但是章大姐，你是在开什么玩国际玩笑吗？跟老鼠泡了一夜的牛下水……要怎么才能洗得干净？”

章大姐，“我、我就是说说嘛！”

邱叔怒道：“那我把死老鼠扔掉嘛，我把这一盆子牛下水洗干净煮好了给你吃，你吃不吃嘛！”

章大姐被吓一跳，“我才不吃呢！”

“连你都不敢吃，我怎么敢卖给客人啊！”邱叔气呼呼地道。

章大姐嘀咕了一声，“谁让你自己吃了，煮好了以后那么大一盆你自己吃得完吗？肯定是卖给顾客吃了……那些人都是吃货，来这里逛街不是吃这个就是吃那个，就算拉肚子了，也可以说他们吃太冰了或者太辣了……谁会想到是萝卜牛杂啊！”

邱叔怒道：“滚！我不干亏心买卖！也不做这样的缺德事！！！”

气得章大姐红了眼圈，“你冲着我发脾气干嘛？是我放的死老鼠吗？”

说到这儿，也不知为什么——

章大姐突然停顿了一下，睁大了眼睛。