第一章 酥香居

我家饭馆的酥肉远近闻名，做法更是传女不传男。

所有进入后厨的女性必须赤着上身，洗净双手，将身子尽数隐在纱帘下。

待酥肉制成，厨师往往面色红润，娇艳欲滴。

不少人都说吃了我家的酥肉如同吞了回春丹。

靠着一盘小酥肉，我们母女二人也过上了富足的生活。

可就在我满心欢喜地要接过母亲的衣钵时，她却说，

“接手这家店之前，先去找个男人。”

...

我家的小酥肉一份卖八百八十八，每日限量供应。

可即便如此，来往的食客依旧络绎不绝。

上到八.九十岁被人搀扶着来的老人，下到刚长了牙的小儿都被带来想尝尝这酥肉的滋味。

酥肉十一点开售，我和母亲九点钟便起来准备。

我在厨房外招呼排队的顾客，母亲则放下厨房的帷幔，赤.着身进入厨房。

不多时，香味便从后厨飘了出来，若有如无地勾着食客的魂。

此时母亲会穿戴整齐，满面红光地将酥肉从厨房端出来。

盘中是炸至金黄焦脆的外皮，包裹着饱满白嫩的软肉。

唇齿间绽放的酥香足以让所有食客缴械投降。

更重要的是，待一盘酥肉吃完后，食客便如吞了回春丹般，状态好了不少。

有老顾客好奇，问我妈酥肉的做法。

我妈只是捂着嘴含笑，“这酥肉，重点就在这酥上。”

一句话意味深长，我妈不等客人再问，转过头婷婷袅袅地回了后厨，留下我和顾客面面相觑。

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