第一百四十三章 蛋糕 (第1/3页)
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“你这小娃娃,嘴巴是越来越甜了,妈妈去给你们做蛋糕,想不想吃?”
露露一听,双眼放光“蛋糕,好吃吗妈妈,没有吃过,想吃。”
“好吃啊,甜甜的,你别乱跑,妈妈进去给你们做,怎么样?”鹿眠诱,惑着她。
“好!我乖乖的,妈妈给我做,拉钩上吊,一百年不许变!”露露
奶声奶气的伸出小拇指。
鹿眠看着露露那认真的小模样,心中充满了温暖。她伸出小拇指,与露露的小拇指紧紧勾在一起,两人一起念道:“拉钩上吊,一百年不许变。”
看她确实老实的在那玩,鹿眠走进厨房,把门关上,然后进入空间,开始忙碌起来。她熟练地拿出各种食材,按照食谱一步步操作。
将预热烤箱至180°C。准备一个圆形蛋糕模具,底部铺上烘焙纸。
再
将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中,用电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅,提起打蛋器时蛋糊能形成清晰的纹路且不易消失。
然后
筛入低筋面粉,用刮刀轻轻翻拌均匀,避免过度搅拌导致面糊消泡。
再倒入牛奶和植物油,继续轻轻翻拌均匀,直到面糊顺滑无颗粒。.
将面糊倒入模具中,轻轻震几下,去除大气泡在将玫瑰花瓣和荔枝肉均匀撒在面糊表面。
再把模具放入预热好的烤箱中,烤约25—30分钟,直到蛋糕表面金黄,用牙签插入蛋糕中心,取出时干净无粘连即
取出蛋糕,放在冷却架上晾凉。
在蛋糕冷却的同时,鹿眠将淡奶油和糖粉放入干净的碗中,用打蛋器打发至硬性发泡然后把奶油涂抹在蛋糕表面和侧面。
点缀上荔枝和玫瑰花,一个充满少女心的玫瑰荔枝蛋糕就做好了,鹿眠把蛋糕放进去冰箱。
又开始做冰棒,她从空间取来一些冰棒袋,开始煮绿豆沙,将绿豆洗净,加入足够的水浸泡至少4小时,以便更容易煮熟。
然后再将浸泡好的绿豆放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火煮至绿豆熟烂。这个过程可能需要大约30—40分钟。
鹿眠把煮熟的绿豆用勺子压成泥状,再往在绿豆泥中加入炼乳和牛奶,搅拌均匀。
适量加入糖。将混合好的绿豆沙液倒入棒冰模袋然后用绳子把袋口捆起来,然后放进冰箱里面。
做完这些,鹿眠看了一眼时间差不多了,也开始准备在午饭了