第三十三章 给我煲汤不然跟我哥说 (第3/3页)
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除内外的杂质和异味。可以使用盐、面粉和白醋反复搓洗，然后用水冲洗干净。
在锅中烧开水，加入几片生姜和一些料酒，将猪肠放入锅中焯水，去除腥味和杂质。
焯水后捞出，用清水冲洗干净
，放到旁边，然后在锅中加入适量的油，放入生姜片、葱段、八角、香叶、桂皮和花椒，炒出香味。
将焯水后的猪肠放入锅中，翻炒均匀，让猪肠吸收香料的味道，又加入料酒、生抽酱油、老抽酱油、冰糖和盐倒入足够的清水，将猪肠炖煮约30分钟。
等时间一到鹿眠打开盖子，猪肠充分吸收了调味料的味道，变得软糯入味，她又开大火收汁，让汤汁浓缩，猪肠表面呈现出光泽，待汤汁几乎收干时，便盛了出来。
卤香四溢，把在客厅的沈依依馋的咽口水，鹿眠不是过得很苦吗，怎么还卤上肉了？
