第37章 你就是爱逞能! (第2/2页)
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林初雪开心地说道:“以前豆子发芽,就得赶紧煮熟吃了,不然就会烂掉,没想到你能把这豆芽发这么长。”
“我尝了两根,清脆多汁,口感清新,也是一种好食材,所以明天想拿到镇上卖。”
看到自己的媳妇这么高兴,叶凡说道:“既然这样,那我就赶紧把粉丝做出来。”
“还有你这豆芽,也一起卖给春和楼,摆摊经营价格太低,咱卖就卖高档货!”
二人说干就干,叶凡先是找到牛猛,把浸泡了几个时辰的绿豆拿出来。
分给几个热心的外姓村民,用石磨很快就磨成了绿豆浆水,然后倒入几口大缸,加入清水搅拌均匀。
又拿来纱布和竹笸箩,开始过滤起豆浆,一直把豆渣子过滤出来。
再放在缸中沉淀,等过了子时,缸中的绿豆淀粉全部沉了底儿,上面的都是清水。
众人小心翼翼将水缸倾斜,把上面的水倒出来,剩下的就是湿漉漉的绿豆淀粉了。
“来,大家伙都帮帮忙,把这绿豆淀粉放到细竹笸箩里,然后再盖上盖子,放到风大的地方。”
到了早上,叶凡和林初雪都起了床,等来到把盖子掀开,两人同时露出了兴奋的神情!
经过一夜的劲风吹荡和控水,这些绿豆淀粉基本已经干透,等太阳出来之后,又晒了一会便彻底干了。
叶凡把干透结块的绿豆淀粉重新敲打,变成了细腻至极的粉末,林初雪十分好奇,用手轻轻地抚摸着。
喃喃地说道:“这就是粉丝呀?好细致,不枉咱们费了一场工夫。”
李阳不由得哑然失笑:“媳妇儿,这粉丝还没开始做呢,前两天我就做好了模具,咱这就开干!”
“成品的名字我都想好了,就叫龙须丝!”
这三个字刚一出口,林初雪吓得脸色大变,上前就用手捂住了叶凡的嘴!