第74章 豆腐不行那做豆干! (第2/3页)
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唐明晞细细打量着那木盆,这不就是现代的育苗器么!
“这蓼蓝有多少棵?”
“五十二棵。”
“行。”唐明晞直接掏银子,“你这个木托也卖给我吧,这样好拿。”
“你想要就直接送给你了,反正也是家里的旧木头。”小牛还未开口,他旁边的老伯就开口了。
“拿着吧。”
唐明晞多塞了几文钱过去,在两人未反应过来时就端着东西跑了,来到街口她才转头对小牛喊道:“我三天后还来一趟,你这两天可以去看看有什么好玩的植物带过来!”
“好嘞!”小牛兴奋答道。
回家之前,唐明晞又跑了一趟调味铺,将做豆干的材料全买齐了,背着个包袱端着个木盘往回走。
棣源县和桃溪村还是有些距离的,她端得手酸才走到村口。
日暮西垂,唐明晞远远地就看到了个身影,加快步伐走到他跟前,“小浅!”
“怎么弄得怎么晚?”裴浅两步走进,端走了她手里的东西还拿走了她的包袱。
小甜甜已经一整天没有见过唐明晞了抱着裤管直哼唧。
唐明晞将它抱起来撸了两下,这才并肩和裴浅往回走,“办完事情之后去了躺吴大夫家,后边又去了趟种子街,之后还去了趟调味铺,有些耽搁了。”“嗯。”
裴浅面上没说胡,心里却在在想着要再搞一匹马才行。
唐明晞回家之后先跑了一趟陶翠花家,将做豆干的事情说了一下。
今早衙门时陶翠花也在,自然也目睹了整个过程,心知豆腐这个行当怕是不好了。
她说道:“我听你的。”
反正卖豆腐也是唐明晞带起来的,陶翠花就是搭把手,对于她做的决定都是秉着支持的态度。
于是两人商议过后,打算第二天就动手。
豆干其实就是豆腐的延伸品,在做成豆腐之后再用盐水浸泡半天,之后再利用卤水熬制。
这个卤水很重要,唐明晞昨天之所以回来这么晚,全都是因为在挑选这些大料。她将大料全部用纱布裹住,扔进水里泡煮两个时辰,之后再下成型的豆腐,又煮了两个时辰才将卤汁熬干。
到这一步时,原本的豆腐已经大变样,变得咸香弹口。
唐明晞又让裴浅另外起锅,放入大量的油,再加入花椒和五香粉调味,将豆干放进去一炸,鲜香麻辣味顿时飘了十里远。
这时候也下午了,不少