第26章 豆浆 (第2/3页)
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让上层人跟风开始大规模用油用铁的搞奢侈,粮食产量没上去之前不合适。
大大的陶罐上铺好麻布,让周胜把豆浆往里倒,初步过滤好的豆浆就可以开始煮了。
白色的豆浆在瓦罐里开始冒出热气,香香的气味弥漫在厨房,已经让几个年纪小的宫人在偷偷咽口水了。
重山和童明都是看过小白做豆浆的,一般这时候煮好了,放点蜂蜜能直接喝了,但这次显然不止是做豆浆。
煮好的豆浆小白让他们倒在一个大点的盆里冷却,“煮豆浆的时候一定要把它煮开,煮到泡沫都裂了,我们在把它倒出来等它凉些,我带你感受大概什么温度最合适,现在我们来做个最重要的东西。”
拿起白色的粉末,加上水调成浆。
“这个是熟石膏粉,把石膏烧好在打碎弄成粉的,加水调成的就是石膏水。我们这次用了两斤黄豆16斤水来磨,需要用的石膏大概就是六钱;一斤黄豆的话就是8斤水。
刘芍,一斤黄豆要多少石膏?”
一个很简单的算术题,帮着家里称过粮食的刘芍想了想:“三钱”。
小白点头:“嗯,算的很对,你很聪明呢。”
刘芍抿抿唇,被夸奖后脸上是遮不住的笑意,又不愿意在崇敬的人面前笑出来,干脆就不开口,脚尖轻轻朝内转了转。
厨房的其他人听了,都觉得陛下在哄小姑娘,他们是就算是没念过书,这样简单的算数也能掰着手指头算一算。
小白继续问道:“那要是五斤豆子,要多少水,多少石膏?”
“五斤豆子……一斤豆子八斤水,八、九、十、十一……”
数字较少的加减法,刘芍可以算,织布的时候也是需要数经纬线的。
但是她不会乘除,就只能数上去。
小白拍拍她的头,安慰道:“没关系,慢点算就好,豆浆冷还有的是时间呢。”
想着等着也是无聊,他干脆又把一斤豆浆和水、石膏的比例报出来,来问厨房的厨工太监们题目,会的尽管回答。
题目也是先从简单的,加法较少的开始问,一开始大家都能掰着手指头算一算,后面开始加的话大家算的时间就开始长了起来。
随着他往上加的豆子数量到了两位数,再问的时候,只有几个成年太监可以在短时间内回答的上来,以及一个晚他们一点,那个小面瘫。
小白问了几个人的名字,一个是管着宫里饮食的田池,一个是负责他日常出行的