“我靠——”
楚沁眼睛瞪圆了,虽然能看到一小片地方,但明显能猜到这是小型集市啊。
她脑袋里蓦地跳出“投机倒把赶去农场”八个大字,溜下树能跑多远跑多远。
张飞燕胆子比她大多了,这地方她往后都不敢来了,就怕受牵连。
楚沁来到熙熙攘攘的大街,心道自己也没有到活不下去的地步,不能凑那份热闹。这种地方往后肯定是要被打击的,否则市场就得乱了。
她去买两条鱼,又找辆会去乐水的驴车,半小时后到达乐水。
杨立秋上午时总是盯着窗外,快十一点时见到楚沁。
“我还以为你得十二点才能到。”她冲碗甜蛋花汤放在桌上笑笑说,“先喝碗蛋汤垫垫肚子,粽子在锅里煮呢,还得半个来小时。”
“没事,我还不饿呢。”
当地招待人的最高标准就是甜蛋花,记忆里原主小时候很爱跟父母来大姨家的原因就是因为每回来大姨都会给她冲蛋汤。
这做法也简单,磕个鸡蛋打散后用滚烫的沸水冲,再洒些糖就行。
楚沁没拒绝,把背篓放一边洗洗手坐下就开始喝。
正喝着,金金和金玉追追闹闹地从屋里跑出来,见到楚沁那刻金金眼睛都亮了,走过去喊:“大姐。”
喊完腼腆笑笑。
楚沁这才发现,金金和金玉跟原主一样,都是有梨涡的。
杨立秋欣喜说:“楚沁你瞧瞧,他俩是不是壮实许多?”
还真是,楚沁明显瞧出两孩子都圆一圈,特别是金玉。
杨立秋手上活不停,絮絮叨叨道:“碰巧乡里羊生崽,就每天用鸡蛋换两碗羊奶,煮了让金金金玉喝。其他的就肉吃几回,饭跟着吃,就这都胖这么多,可见当时兄妹俩在金家过得多可怜。”
楚沁觉得不仅是胖,金金和金玉还活泼许多,金金脸上时刻都挂着笑。
“姐,吃糖。”金金忽然塞个糖给楚沁,“是二哥给我的。”
二哥指李泰。
楚沁想起来进门后就没看到人,于是问:“爷爷还有姨夫和表哥呢?”
杨立秋总算把手里的荷兰豆给摘完了,拿到院里边洗边说:“他们在晒谷场边上帮忙呢,你不晓得,我们这里准备建个礼堂。”
“礼堂?”楚沁惊讶,“用来干啥的?”
杨立秋:“说是平常开大会用,也充大食堂使。旁边还会顺带建几个屋子当学校,哎,往后金金和金玉上学倒方便了。”
楚沁把糖塞金玉嘴里——这糖被金金抓手心里过,楚沁表示无法接受。
金玉嘻嘻笑,露出小米牙。
看到糖,楚沁想起她带来的东西,正巧杨立秋也端着荷兰豆走进来了。
楚沁把竹篓放凳子上,将竹篓里的东西挨个拿出来说:“这是在东湖买的鱼,姨你拿一条烧了吃。这碗里是蜂蜜……”
因为楚婶儿拍她背上的几巴掌,她本来没想带蜂蜜,就怕大姨也吓到。
但当时时间紧,背着背篓就急忙跑了,忘记把里头的蜂蜜给拿了出来。
“还有些笋干,是我前些日子做的,最后就是一只兔肉。”楚沁将东西放桌上。
杨立秋惊呆:“天爷!沁啊你拿这些东西来干啥,你个小孩家家自己留着吃,哪里还要给我呢。”
楚沁笑道:“我家里有,都不缺。”
又说:“大姨,我先前说我过得挺好的你都还不信,现在信了吧。”
“信信信,这些你都带回去。”
楚沁掰着手指头说:“鱼我买了两条,等我走了自然会带回去一条。蜂蜜是我在山上找来的的,家里还有整整两罐呢,半点不缺。笋干家里更多,没两年吃不完,还有兔肉,兔肉家里也有,还熏好了,这只是昨天在我家后山的套子里发现的。”
杨立秋:“……”
感情那山是你的后花园,随取随拿?
楚沁如果知道她的想法,肯定点点头:没错,山里遍地都是我的储备粮。
杨立秋不怎么信她的话,觉得楚沁是在哄自己,叹气:“你独居,自己照顾好自己就行,来大姨这里别带东西。你大表哥常常寄东西回来,我啥也不缺。”
楚沁:“大表哥寄大表哥的,我带我的。您不让我带,我往后都不敢来了。”
她与人相处奉行有来有往,绝不吃亏也绝不占便宜的准则。
要是杨立秋不收,她往后或许真会渐渐减少来往次数。
杨立秋能如何,只好收下。
心里想着,等楚沁离开时再整理些东西让她带回去。
正午临近,屋里满是粽子香。
并非所有人家都会在这日包粽子,有些人家会提早两三天包,很多人家干脆没包。
因为包粽子需要用到糯米,如果是无馅的白粽子也就罢了,若是肉粽或者甜粽,就还得买猪肉来腌制,或者买豆子制作豆沙。
做豆沙粽半点不比做猪肉粽便宜,杨立秋两种粽子都做了,在楚沁询问粽子该怎么做时就说道:“做豆沙馅得用到好些白糖,得时时尝尝够不够,没放够就不够甜,豆沙也不好吃。”
既然做了,就得做好吃。
楚沁紧紧记住,她决定明年端午节如果有糯米的话,也自己包粽子。
想想就问道:“大姨,你这些糯米是供销社买的还是淘换来的?”
杨立秋道:“一部分买的,一部分从你表哥那里回来时带的。”
楚沁惊道:“表哥部队还发糯米呢?”
杨立秋就笑:“部队哪里有发,是他部队边上的几个村都有种糯米,他们当地的糯米比咱们这里充足多了。”
说完好奇看她:“你想买糯米?”
楚沁点点头:“年底时我想酿点酒呢,酿些黄酒,平常也有用。”
杨立秋想到什么似的,点点头,这个酒倒是可以酿。
当地爱做红糖蛋酒,讲究点的人家,家里有人坐月子时都会炖。从前那些地主家的,月月都得吃,特别是经期来之时,说是吃了补气血。
她想想说道:“那我给你表哥寄封信去,让你表哥在当地给你淘换些回来。”
楚沁连忙摆手:“不用,太麻烦表哥了。”
“嗐!那是你哥能有啥麻烦的,这事又不是什么难事!”杨立秋坚持道。
楚沁推拒几次没成功,干脆说:“那要不然我直接给表哥去信?”
这样她也能寄些钱或者其他东西给表哥,要是让大姨来寄,大姨肯定不会要自己的东西。
“你自己写也行,我把他地址给你。”杨立秋笑道,“你从前最怕你表哥。”
楚沁想想,还真是。原主最怕的人不是爱黑脸的小叔,而是那高高壮壮的表哥。怕到表哥一来她家,小原主就躲屋里去的地步,长大后才好些。
话没说完多久,姨夫等人就回来了。
锅里的粽子也已煮好,楚沁帮着把粽子从锅里拿出来,挂在墙壁的钉子上晾。
除了粽子外杨立秋还做了许多道菜,有地瓜粉蒸肉。
嗯,这是楚沁没吃过的,咽口水。
还有清炒荷兰豆。
这个楚沁上辈子倒是吃过,但当时植物变异,吃的都是里头的豆,直接煮了吃。
以及红烧鱼、瘦肉鸡蛋汤和酸辣地瓜苗,楚沁死死紧闭嘴巴,不肯让口水流出来。
看看金金,不停咽口水。再看金玉,已经瞪大眼睛嘬着手指口水直流了。
楚沁一个没忍住,把她手从嘴巴里拉了出来:“别吃手,手上细菌多。”
午饭很快开始。
姨夫的爹叫李二奇,瞧着白发苍苍却精神抖擞,看到楚沁后笑着关心她好几句。
“平日里做些什么?”他问。
楚沁吃着肉粽:“平日就上工。”
李二奇想了想说:“你们队的大队长是韩定国那小子吧,他这人做事有点温吞,磨磨蹭蹭的一点都不雷厉风行。”
楚沁不敢附和,虽然她也这么觉得。
饭菜诱人,没说几句话大家就把心思放在饭菜上了。
粉蒸肉软糯,咸香中还带着辣味,咬着时半点不感觉油腻,肉皮又是另一番口感。
再试试肉下面的地瓜,被油浸润过后地瓜格外香甜,带着浓郁的肉香。
楚沁眼睛都亮了,她决定往后自己多做几次这道菜!
杨立秋手艺没得说,她是十里八乡有名的红白喜事掌勺人。
红烧鱼鱼皮焦而不糊,裹满勾了芡的酱汁。内里鱼肉细嫩,半点没有鱼腥味。
而清炒荷兰豆清甜,酸辣地瓜苗解腻还开胃,瘦肉鸡蛋汤喝碗下肚熨帖极了。
楚沁深受鼓舞,决定花点心思在厨艺上。
人生漫漫,如果不吃好的也就罢了……可是在吃完暄软的米饭后,哪里还能吃得进去米糠呢。
她没办法再忍受。
于是接下来都是在磨着大姨,让大姨跟她说说这些菜都该怎么做。
午后,在大姨家待了两小时,还去正在盖礼堂的地方看两眼。
快要回去时,杨立秋听说她想养猪,便带她去养殖场中,让养猪的张大婶教教她养猪时都要注意些什么。
最后杨立秋给她塞了一竹篓的东西,又让李泰骑着车送她回去。
—
端午过后,天气热得出奇。
村里老人说今年是近十年里最热的一年,楚沁只觉得自己要被热化了。
她头次出现怠工的念头,每日无精打采,恨不得整个人泡在冰冰凉凉的山泉水中。
不止是她,村里其他人同样如此。
可天气如此炎热,浇水却不能停。
一来二去,村里不少人好似都有点中暑的迹象,韩定国这才反应过来,赶紧停止午后的劳作。
“以后每天早上早点上工吧,提早一个小时,然后十点钟下工。下午四点半后再上工,干到晚上七点钟。”韩定国这般说道。
楚沁总算歇口气了。
她前几天拿的依然是10工分,结果昨儿回来后差点就坐在椅子上起不来。
躲过最炎热的时间段,整个人确实好受许多。
她每天熬煮绿豆汤,才半个月的时间就把绿豆吃个干净。
等绿豆没了后又冲泡金银花茶,放些蜂蜜去清热解毒,喝着还算受用。
端午那天从大姨家回来时,大姨给她塞了两斤面粉半斤虾米和将近半竹篓的核桃。
面粉和虾米都没动,核桃倒是让楚沁吃了一半。
如今白天待家里吃得就更多了,她头次发现自己竟然爱吃坚果类的食物!
天呐,楚沁都跟发现新大陆一样。
穷人哪里能有偏好呢,总共吃的就这些,她现在难不成也算有点富的了?
楚沁摇摇头,咔嚓一声,徒手捏开核桃,轻松取出核桃仁。
她决定等天气转凉后多去山里转转,看看有没有坚果等着她摘。
因为这鬼天气,楚沁最近也极少再上山。
端午后只去过一回,将那小的蜂巢带回来后就老老实实窝在家里。
从小蜂巢里得到一斤的蜂蜜,楚沁这腾那腾的,终于腾出个空罐子来。
她现在又觉得不管是房子还是车子都能先撂一边,关键是制作出几个罐子出来。
可天气不适宜,楚沁遗憾放弃。
要是再来点东西,她说不准就得去找烧陶罐的买陶罐去了,活人总不能被尿憋死。
进入六月下旬,炎热更上一层楼。
村里人好似都过上昼伏夜出的日子,楚沁适应几日后把作息给改了,每日白天睡觉,晚上干活。
晚上干啥?
收拾她的菜地和地瓜地。
她又偷偷在屋后篱笆的坡上垦出一块地来,在上头种上夏薯。
春天种的将在九月份后收获,而夏天种的这茬得等到冬天了。
要说现在除了上工还有事干么?
当然有,建猪圈。
楚沁决定把猪圈建在房屋的后侧方,因为那里常年没风,不会把味道携带过来。
猪圈建得不大,楚沁本想挑黄泥来盖,转念一想灾荒怕是不远,否则张飞燕也不会如此急迫。
既然灾荒要来,楚沁就没想着一直养猪,到时候人都没吃的了,哪里还有东西给猪吃。
于是楚沁干脆申请去山里砍木头,用木头制作个简易的猪圈出来,期间楚小叔还来帮了忙。
猪圈建好没两日,猪崽终于到了。
“楚沁,接猪崽去!”
一大早楚婶儿就来喊她,急急忙忙说,“快些快些,要不然壮的都被抱光了。”
又补充道:“队长只让本人来挑。”
楚沁一听还了得?
“婶儿你等等我,我马上好。”
她噌地从床上起来,头发也不梳了,边跑边随意编个辫子,哼哧哼哧喘着气快到队长家时瞧见门口堵着许多人。
“我的猪已经拉回家了,”楚婶儿直接挤进去道:“我帮你挑,你小孩子挑不来,别挑个病怏怏的。”
楚沁晓得专业人做专业事,她确实不会挑猪崽,只能着急地等着楚婶儿。
楚婶儿边扯着猪边喊:“我家楚沁来了,就在那里站着,这是我帮她挑的两只,队长你登记一下!”
韩定国一个头两个大,紧紧皱着眉登记完了,就招呼楚婶儿赶紧把猪拉走。
不仅人吵,猪也吵啊。
自觉抢到两只健壮猪崽的楚婶儿很开心,眉飞色舞地对楚沁道:“瞧瞧这皮,亮着呢!还有这眼睛和嘴巴,眼睛有神,嘴巴短又宽扁,晓得这会咋样吗?”
楚沁试探道:“会吃?”
“对了!会吃的猪才是好猪。”
楚沁思索道:“能吃是福。”
楚婶儿:“……你这孩子,猪哪来的福。”
楚婶儿无语片刻,又拉着猪崽上坡道:“还有就是这腰和背,这种腰背才会长肉,有的猪怎么吃都不肯长,还不如趁早杀了了事。”
楚沁听着养猪经,也不敢再插话了。
说话间两人到家中,楚婶儿把猪赶到她家的猪栏里,楚沁赶紧倒入地瓜苗。
这几天她特意没有摘取地瓜叶,只等着猪来了摘给猪吃。
楚婶儿靠着栏杆道,“最重要的是这两只可是同窝猪,有编号的我都看了。我告诉你要养就养同窝的,就跟人似的,一个妈生的不管咋样都亲。”
楚沁:“……”
这比喻好像不对劲,又说不出来哪里不对劲。
【