第103章

周扬乐的母亲唠叨，默不作声上前帮忙切肉。

周雄也乐呵呵地在一旁编筐。

周扬注意到，从他回来到现在十几分钟没听到父亲有咳嗽。

母亲的精神头看起来也好多了。

“淼淼，爸妈按时吃药没？”

周扬直接问周淼。

周淼十分自信地拍了拍胸脯。

“绝对按时吃药了，我每天都记得。”

得到妹妹的肯定，周扬才真正放心。

“这次回来得早，明天我送你去学校！”

今天已经八月三十一了，明天九月一学校开学。

李巧今年十六岁了，本来今年都应该上高一了，但是因为家里原因，初三就辍学。

所以这次需要重新读初三的。

周淼高兴点头。

将肉切成宽条，然后用盐腌上，晾干后再拿去熏。

4个猪蹄儿放不住，周扬切好肉给母亲去腌肉，自己则是点着炉子，先将猪蹄用火燎一下洗刷干净，随后再做。

现在也没有个冰箱什么的，要不然也不至于每次都要买肉回来熏，等到秋天买头猪腌些腊肉，留到第2年吃。

猪蹄被火燎得黑黢黢的，周扬放在水中洗刷，又恢复出白白净净的模样。

菜刀肯定是砍不动了，直接将劈柴的斧子用水清洗几遍，直接上斧子。

简单焯好水，放葱姜。

随后直接起锅烧油，抓一把冰糖，熬出糖色，再倒入焯好水的猪蹄，红彤彤还没等熟，看起来就已经食欲大增。

猪蹄炖到锅里，米饭放好水，直接放在上面的蒸屉上，一起蒸出来。